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老字号变身“新网红”背后

  • 时间:2025-05-23

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  • 来源:中华合作时报

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走进广西壮族自治区供销合作社社属企业广西梧州茶厂有限公司,一砖一瓦一物述说着中华老字号企业的年代感与时代感——沁着茶香的72年木板干仓与由老防空洞改造而成的恒温恒湿茶窖,为六堡茶陈化与窖藏提供独特的先决条件;现代化生产厂房与精密的实验设备推动六堡茶品质、产品形态升级;有着中国六堡茶发展缩影的六堡茶文化陈列馆成为网红打卡点……

2020年12月,随着揭牌仪式的圆满落幕,老茶厂开启新时代——由集体所有制企业转变为有限责任公司。彼时,面对消费升级与市场竞争格局的不断变化,梧茶公司站在历史与未来的交叉路口,找寻守正与创新的平衡支点,解构老字号企业“焕新”密码。


密码一

渠道添新,从老字号到“新网红”

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如何醒六堡茶?新手第一次适合喝哪款茶?六堡茶是怎么发酵的?……

梧茶公司直播间内,董事长温而刚化身主播,与镜头前粉丝热情互动,逐一回答粉丝在屏幕上的留言;两名茶厂员工则作为直播助理,实时查看直播后台数据情况、管理上架产品,并协助主播同观众互动。

这是一支来自茶行业的专业直播队伍——从一线生产工人,到企业中层,再到董事长,自2023年起,梧茶公司组建自有直播团队,开启由公司上下各部门职工共同参与的直播带货之路。

“如今在董事长的带队下,茶厂直播团队人数由最初的两三个人扩充到二十人,人力资源部、市场部等部门员工,茶艺师、设计师以及一线生产工人都积极参与其中。”据梧茶公司市场开拓部经理黎启正介绍,公司全年开播750场次。

直播带货浪潮下,老字号企业下场开播的背后,梧茶公司有自己的思考。

“我们也曾经尝试过请主播来带货,但是没有达到我们的预期。”温而刚表示,六堡茶属于高专业性的产品,就像泡茶不是茶融于水那么简单一样,六堡茶文化以及公司的“三鹤”品牌文化、产品也不是每一个人对着镜头都能精准传递给用户的。

在跟上市场脚步的同时,处理好传承与创新的关系,不盲目跟风做直播,对于有着深厚品牌沉淀和老客基础的梧茶公司而言,找到平衡比求新求变更为重要。

面对聘请第三方机构直播为企业带来的短期“热流量”,梧茶公司选择培养专属于“三鹤”六堡茶的直播团队,以专业六堡茶人的主播形象,向用户精准输出“三鹤”品牌文化、价值以及品质,以此提高用户对“三鹤”的产品、文化认同,从而达到长期获客的效果,真正让数字经济带来的流量变“留量”,继而转化为消费增量。

一年365天,每天9:00—11:30、12:00—15:00、19:00—00:00三个时间段,梧茶公司直播团队准时在直播间与粉丝见面。直播间人数从最开始的“0”粉丝,增长为现今遍布全国以及部分国外地区的20多万粉丝,以温而刚为首,小黎、小陆、小麦、小郑、瓜子、佩佩等一批主播备受粉丝欢迎。

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从“专业茶人”到“专业主播”,并非简单的身份叠加,而是一种动态的自我定义,梧茶公司企业文化中推崇的韧劲让这种丰富性成为可能。

在谈及自己的直播初体验时,温而刚表示,自己曾连播8小时去摸索如何更好地与粉丝互动,“万事开头难,我们的老前辈也是这样走过来的,为我们作出了榜样。”

“茶厂成立之初,为拓展茶叶销路,领导班子带领员工挨家挨户敲门推销茶叶,风雨无阻,进入新时代,销售渠道变了,但‘敲门精神’没有变,我们将其创新转化为电商时代的数字化营销实践。”对温而刚来说,对直播电商的不懈探索是企业精神的接续传承。

专业才是最好的流量密码。“目前70%的直播订单来自两广以外地区。”黎启正介绍,电商加速了企业扩展市场的步伐,让更多两广主销区以外的人认识“三鹤”六堡茶,了解“三鹤”六堡茶,爱上“三鹤”六堡茶。

渠道添新,也并不意味着就会忽视传统线下渠道,而是开启了“线上+线下”双轮驱动。茶叶作为“五感体验”商品,茶友品鉴会、直营门店、展会等线下场景能通过试饮服务、茶艺展示等方式传递色香味形,强化文化认同与消费信任,增强用户黏性。

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梧茶公司持续开展“走出去”战略,连年开展茶友品鉴会,发布“重量级”产品,并邀请茶友品鉴、订购;聚焦六堡茶在北方重点城市的消费新需求,在北京市中心开设“三鹤”六堡茶营销中心,通过茶汤品鉴、文化交流等方式,将门店从单纯的交易场所转化为文化体验中心、信任枢纽和社交节点;积极参加“桂品出海”活动,先后4次赴马来西亚等东南亚国家。

梧茶公司通过“线下+线上”同步发展,加速区域渗透,全方位提升六堡茶及“三鹤”品牌在国内外市场知名度。


密码二

品牌焕新,从老字号到“新国潮”

传统老字号就像百年大树,代表品质与传承的主干坚实厚重,面向消费者需求的产品分支不断发展,才能在新时代的环境中开花结果。

“1958年,为解决六堡茶品质不稳定、产量有限等问题,梧州茶厂首创冷水渥堆发酵工艺,推动中国黑茶的产业化、规模化、标准化发展。”温而刚介绍,冷水渥堆发酵工艺以及恒温恒湿的老茶窖、木板干仓是梧茶公司的三大“宝贝”,三者串起整个生产链条,缺一不可,为孕育一杯好茶奠定了基础,“在传承传统工艺的基础之上,我们持续精进制作工艺,不断提高生产效率和产品质量的稳定性,推出‘三鹤’六堡茶槟榔香、金花、木板陈仓、窖藏等特色系列产品。”

产品向“心”而行,根据消费者消费习惯的差异,梧茶公司又不断将产品研发方向细化。

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2015年,梧茶公司将适用于收藏的六堡茶传统的大竹箩包装,改为更符合市场需求的小包装,后逐步打造系列经典小包装产品。如今,根据现下市场需求,又不断变换包装形态,例如,为了新手品尝,推出8克三种香型的产品体验装;为了老茶客尝新,推出特级袋泡茶试喝装。

“在南方地区和北方地区,又做到口感不一样,滋味不一样。”温而刚介绍,根据南方潮湿与北方干燥的环境,研发出更适合南、北方消费者的产品,“除了传统的产品,我们还积极推出袋泡茶、速溶茶粉等产品,深受年轻消费者的喜欢。”

通过多元化产品矩阵的打造,“三鹤”品牌触达更多消费者内心,为老、中、青群体提供更多“心”选择。

对于拥有深厚历史积淀的老字号企业而言,“与消费者的链接不再局限于产品”是老字号企业品牌现代化的必经之路,梧茶公司以“产品+文化+时代+体验”的方式,在保持品质底色的同时,探索从口味满足到情感共鸣。

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新国潮流行的当下,梧茶公司充分依托中国传统茶文化,大量结合国潮风元素,先后推出“龙元素”主题产品,包装设计彰显品牌格调和传统的文化象征,广受消费者喜爱。2023年,公司将传统文化和现代审美结合,与当地媒体节目《新民歌大会》合作音乐作品《找茶》和《船歌》,演绎出歌与茶相会的独特韵味,让经典与国潮碰撞,以新潮的形式在年轻消费群体中积极倡导“茶为国饮”的传统文化;第四个国际茶日到来之际,梧茶公司举办“传承茶文化,三鹤小茶人”活动,通过习茶礼、赠“封存茶”等形式,让孩子们感受中国茶文化的乐趣,加深孩子们对六堡茶的了解和喜爱……

传承是血脉,创新是出路。七十二载悠悠岁月,梧茶公司在坚守中突破、在创新中回归,让一杯“三鹤”香从历史飘向未来。

责任编辑: 周钰